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Recevez-vous suffisamment de vitamine D ? Recevez-vous suffisamment de vitamine D ?
Comme pour la vitamine C, il semble qu’il y ait une bien meilleure prise de conscience de nos jours sur l’importance de la vitamine... Recevez-vous suffisamment de vitamine D ?

Comme pour la vitamine C, il semble qu’il y ait une bien meilleure prise de conscience de nos jours sur l’importance de la vitamine D. Cependant, le courant de l’opinion publique n’a pas encore changé sur l’importance de la lumière du soleil dans cette équation. Pendant que les scientifiques débattent du sujet, nous pouvons peut-être arriver à une conclusion avec une bonne vieille logique.

Une promenade rapide sur la plage montre la tendance actuelle à faire mousser de la crème solaire pour se protéger des dommages causés par le soleil. Crème solaire sous votre maquillage, crème solaire dans votre maquillage, crème solaire pour bébé, crème solaire pour ceux qui transpirent, crème solaire avec bronzant ajouté. . . la liste est longue !

Tout cela serait bien beau, sauf que ça ne marche pas ! Notre surutilisation de l’écran solaire n’a pas du tout arrêté le cancer de la peau. (En fait, il est en augmentation. ) De plus, les gens attrapent les types de cancer de la peau les plus dangereux dans des endroits que le soleil ne touche même pas.

Il y a quelque chose qui ne colle pas. . .

Tout d’abord, voyons quel rôle joue le soleil dans notre biochimie, et pourquoi il est important en premier lieu.

Comment nous fabriquons de la vitamine D à partir du soleil

Pendant des années et des années (essentiellement toute l’histoire de l’humanité jusqu’aux derniers siècles), les humains ont obtenu de la vitamine D du soleil en quantités variables en fonction de la proximité de l’équateur. L’obtenir à partir de la nourriture n’était pas vraiment une option réalisable, puisque la plupart des aliments n’avaient pas de taux de vitamine D mentionnable.

Ainsi, nous nous souvenons tous, depuis le cours de sciences élémentaires, que des organismes comme les plantes et les algues utilisent la lumière du soleil pour la photosynthèse afin de créer de l’oxygène et d’autres sous-produits importants.  La lumière du soleil ne fonctionne pas tout à fait de la même façon pour nous, mais elle est toujours aussi importante. Lorsque nous sommes exposés à la lumière ultraviolette B du soleil ou à des sources artificielles, notre corps crée de la vitamine D3, ou cholécalciférol photochimiquement dans notre peau.

Les sources alimentaires comme les poissons gras, les œufs et la viande fournissent également D3. Cependant, une fois que la vitamine D pénètre dans l’organisme, elle est ensuite transportée par le sang jusqu’au foie où elle est convertie en prohormone calcidiol. Le calcidiol est ensuite converti par les reins ou les organismes du système immunitaire en calatinol. Le calatinol circule comme une hormone et régule la concentration de minéraux dans le sang (y compris le calcium).

Tout cela a beaucoup à voir avec le fonctionnement des principales fonctions de l’organisme : les systèmes neuromusculaire et immunitaire ainsi que la prolifération des gènes.  C’est la raison du lien entre déficience et cancers.

Pourquoi avons-nous une carence en vitamine D ?

Il existe plusieurs raisons pour lesquelles tant de personnes souffrent aujourd’hui d’une carence chronique en vitamine D.

Pigmentation de la peau

Les personnes les plus exposées au soleil parce qu’elles vivaient dans des régions chaudes du monde ont développé un excès de mélanine (un pigment de peau plus foncé) pour bloquer les brûlures, tandis que les personnes à la peau plus claire pouvaient produire de la vitamine D (et un coup de soleil) beaucoup plus rapidement. Ce système fonctionnait très bien à l’époque où les gens vivaient toute leur vie dans la même zone de base, mais maintenant une personne à la peau claire comme moi pouvait aller vivre en Équateur ou une personne à la peau naturellement foncée pouvait déménager à Moscou.

Pour cette raison, les personnes ayant la peau claire ont besoin de moins d’exposition au soleil pour obtenir leur vitamine D, tandis que celles ayant la peau foncée ont besoin de beaucoup plus de soleil pour obtenir la même quantité.

Si vous avez la chance de pouvoir prendre votre vitamine D au soleil, votre corps vous dira combien vous en avez besoin et quand vous en aurez assez (bonjour, coup de soleil). L’objectif est de s’exposer suffisamment au soleil et de ne jamais avoir de brûlures. Pour les personnes à la peau claire, cela peut ne durer que 15 à 30 minutes, mais les personnes à la peau foncée peuvent avoir besoin de deux heures ou plus !

Plus de temps à l’intérieur

Avec tout le confort de la vie moderne (et en travaillant pour pouvoir gagner sa vie !), notre génération passe beaucoup de temps à l’intérieur. La statistique la plus crédible que j’ai pu trouver provient d’une étude financée par l’EPA dans les années 90, qui a étudié 10 régions des États-Unis contigus. Ils ont découvert qu’en fin de compte, nous passons environ 90% de notre temps à l’intérieur. . . et tout ce temps à l’intérieur a plus d’inconvénients pour notre santé que le simple manque de vitamine D.

Utilisation de la crème solaire/absence de soleil

Si nous sortons à l’extérieur, il vaut mieux faire mousser la crème solaire, non ? Pas si vite ! Les produits chimiques contenus dans les écrans solaires ont été liés au cancer lui-même (hmmm, cela pourrait-il être la raison de l’augmentation des taux de cancer de la peau ?) On a également constaté que les produits chimiques contenus dans les écrans solaires créent des radicaux libres dans le corps et produisent un effet œstrogénique (l’homme a-t-il des seins ?).

Comment se protéger contre la surexposition au soleil ? Après avoir réalisé que la plupart des gens n’en ont pas assez pour commencer, la réponse logique une fois que vous avez obtenu votre exposition au soleil pour la journée. . . sortez du soleil ! Trouvez de l’ombre, portez des vêtements, mais ne vous exposez pas au soleil. Si vous êtes à la plage ou sur une course d’aventure, envisagez un écran solaire naturel ou une formule d’oxyde de zinc pur.

Magnésium faible/vitamine K

Grâce aux pratiques agricoles modernes qui entraînent une mauvaise qualité des sols, une grande partie de notre alimentation contient moins de magnésium. En conséquence, beaucoup d’entre nous souffrent d’une carence en magnésium ainsi qu’en vitamine D. Le magnésium et la vitamine K contribuent à l’activer dans le foie et les reins, de sorte que sans ces éléments, le corps peut ne pas métaboliser la vitamine D que vous prenez.

La vitamine D est-elle vraiment si importante ?

En bref : oui ! Les études successives montrent l’importance de la vitamine D. Les carences sont liées à des problèmes comme:

  • Cancer – La vitamine D joue un rôle important dans la prévention et le traitement du cancer. En fait, la recherche estime aujourd’hui que 75% des cancers peuvent être évités par une consommation adéquate de vitamine D.
  • Faible teneur en calcium – La vitamine D contrôle les niveaux de calcium et de phosphate dans le sang et contribue à la croissance et à la solidité des os. En effet, elle régule l’absorption et le transport du calcium, du magnésium et du phosphore nécessaires à la minéralisation des os.
  • Système immunitaire affaibli – Avez-vous déjà entendu parler de ces “cellules T” qui protègent votre corps contre les bactéries et les maladies ? La vitamine D est cruciale dans leur création et leur fonctionnement. En fin de compte, ce nutriment vital peut aider à tenir les maladies à distance.
  • Inflammation – Le manque de vitamine D peut provoquer une inflammation dans l’organisme, tout comme la consommation de céréales. Vous avez des douleurs articulaires, des courbatures ou des inflammations ? Coupez les grains et allez à la plage !
  • Mauvaise santé hormonale – La vitamine D régule les composants vitaux des hormones et des neurotransmetteurs comme la sérotonine. Elle aide également à contrôler la croissance des cellules et peut contribuer à réduire la résistance à l’insuline.

Autres choses à retenir:

  • La vitamine D aide à l’absorption du calcium, mais assurez-vous que vous obtenez le calcium à partir de l’alimentation ou de suppléments.
  • Un apport insuffisant en vitamine D est fortement lié aux maladies auto-immunes.
  • Une carence en magnésium peut inhiber la fonction de la vitamine D, alors assurez-vous de l’obtenir aussi !
  • Manger des protéines et des graisses.
  • Manger des céréales en quantité limitée.
  • S’exposer lentement au soleil si vous n’y êtes pas habitué, bien que de nombreuses personnes qui passent à un régime sans céréales, sans huiles polyinsaturées ou hydrogénées constatent une résistance beaucoup plus importante au soleil.

De quelle quantité de vitamine D avons-nous besoin ?

La vitamine D est bien plus qu’un simple nutriment.

En fait, la vitamine D est absolument essentielle. C’est particulièrement vrai pour les mamans, puisque c’est un précurseur hormonal. Tant de femmes sont confrontées à des problèmes hormonaux comme le SOPK, l’infertilité et la dépression. J’ose dire que la carence en vitamine D est une partie importante du puzzle.

De nombreuses études établissent un lien entre la carence en vitamine D et l’augmentation de l’incidence des maladies. Ironiquement, alors que la vitamine D est facilement disponible gratuitement si elle est produite par l’exposition au soleil (au moins une partie de l’année dans la plupart des régions du monde), les gens en sont étonnamment déficients de nos jours. Je crois que cela a tout à voir avec le temps supplémentaire que nous passons à l’intérieur (et la façon dont nous évitons ou bloquons le soleil lorsque nous sommes à l’extérieur).

De nos jours, les experts de la santé estiment que la carence en vitamine D est la plus répandue et la plus dangereuse des carences en vitamines. La quantité de vitamine D qu’une personne doit prendre varie selon les personnes, et une analyse de sang est le seul moyen de savoir si vous recevez la bonne dose par voie orale (le corps régule assez bien cela si vous la recevez par le soleil). Vous voulez faire tester vos 25(OH)D et vous visez un taux entre 50 et 70.

Les experts estiment maintenant que la plupart des gens ont besoin d’au moins 10 fois l’AJR suggéré (400 UI) de vitamine D supplémentaire pour y parvenir.

Dois-je prendre un supplément de vitamine D ?

Quel est donc le meilleur moyen d’obtenir cette vitamine si importante, le soleil ou un complément ?

Quelle que soit la façon dont la vitamine D est obtenue, elle se retrouve exactement sous la même forme une fois qu’elle atteint le foie (à condition que la forme orale soit D3). Bien que je suggère personnellement de prendre de la vitamine D au soleil si possible en raison des autres avantages de l’exposition au soleil, le plus important est de prendre simplement de la vitamine D. Si l’exposition au soleil n’est pas possible ou pas réalisable, il est nécessaire de prendre un complément par voie orale.

Comment obtenir suffisamment de vitamine D

  • Passez un temps sans danger au soleil, mais optimisez votre alimentation et votre mode de vie pour éviter les brûlures et sortez du soleil avant que la peau n’ait la possibilité de brûler.
  • Utiliser une protection ou un écran solaire sûr en cas d’exposition prolongée au soleil.
  • Faire tester les niveaux de vitamine D dans le sang et les compléter si nécessaire pour obtenir des niveaux dans la fourchette optimale.
  • Si nécessaire, utilisez un supplément de vitamine D. J’utilise cette marque de Radiant Life ou cette marque avec un supplément de vitamine K pour l’absorption.
  • Veillez à ce que le magnésium soit également en quantité suffisante !

Avez-vous assez de vitamine D ? Prévoyez-vous d’en prendre plus ? Partagez ci-dessous!

 

Adrien

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